洗菜機

洗菜機簡介

        洗菜機是一款專門清洗水果蔬菜的機器，有商用洗菜機和家用洗菜機兩大類。商用洗菜機工作原理主要有臭氧和超聲原理；家用洗菜機工作原理主要有三種，臭氧、超聲波、微電解水亦稱等離子技術。

洗菜機工作原理

        蔬菜清洗是蔬菜加工和凈菜生產中必不可少的工序之一。2013年 蔬菜清洗主要依靠手工 其機械化程度很低; 現有的蔬菜清洗機有振動噴淋式和滾筒式兩種。振動噴淋式蔬菜清洗機有兩個清洗池 蔬菜先在振動清洗池中作往復運動 進行初步清洗 然后進入噴淋池中用清水噴淋 完成整個清洗過程。該清洗機耗水量大 對葉類蔬菜有較大的損傷。

        滾筒式清洗機的主體是一個傾斜的金屬網狀圓柱形旋轉體 在圓柱的中心軸部位裝有許多噴嘴的噴射水管 蔬菜隨圓柱不停轉動的同時受到噴射水流的沖刷作用 達到清洗的目的。該清洗機只能完成土豆、山芋等根莖類蔬菜的清洗 且清洗時對蔬菜損傷較大 不能應用于葉類蔬菜的清洗。

        無論是振動噴淋式或滾筒式，商用洗菜機主要還是以清洗水果蔬菜表面的泥垢和污物為主要目的。

洗菜機分類

        洗菜機分為商用洗菜機和家用洗菜機兩大類。